おいしい韓国料理好き？　

どうも。
石焼ビビンパ職人です。＾＾

今日はうちの旦那の大好きな辛くない（辛いのが苦手なんですよね；；）韓国料理！

ジャプチェの作り方をお教えします。＾＾


美味しそうでしょう？？＾＾
作りたての熱々のジャプチェは最高ですよ！＾＾

では、レシピいきます！続きはこちら

こないだ作ったキムチの味がまだしっかりしてないのに、どうしてもキムチチゲが食べたくて、作っちゃいました。＾＾
やっぱりおいしかったです。＾＾　幸せ〜〜！

豆腐がたっぷり入ったスンドゥブチゲ風のキムチスンドゥブチゲ！！



レシピ行きますよ〜！続きはこちら

昨日はクッキーにチャレンジしてみました。
パンとかクッキーとかは自分と縁遠い（なぜ？？）と考えていましたので、
ちょっと不安を覚えながらクッキーを作ってみました。



でも
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クッキーって。。。続きはこちら

《材料》

ゴチュジャン(大4)、醤油(大1.5)、砂糖(大1)、酢(大1)、下ろしにんにく(大0.5)、ハチミツ(大1)、ごま油(小1)

上の材料をよ〜〜く混ぜたらビビンジャン出来上がりです！＾＾
辛いのが苦手な方はゴチュジャンを少し減らしてみたり、ハチミツをもっと入れてみたりしていろいろ工夫してみてください！＾＾

簡単ですが、韓国式そうめんのたれにも使えますし、色んな料理に使えますよ。＾＾

ではでは！また

週末、友達が遊びに来て
得意料理、石焼ビビンパを作りました。＾＾

もう100回近く作っているので、
いつも同じ自分の味が出せるようになりました。＾＾

レシピに乗せる写真を撮るのを忘れちゃって出来上がりの写真しかありませんが、次に作るときには忘れずに写真撮っておきます。＾＾

では！レシピ行きますよ！！続きはこちら

一昨日、丸々1日かけてキムチを大量に作りました！！！

留学の時に簡単なキムチはつけてたけど、

今回はかなり本格的なキムチを作ることができました。


本場のキムチ、その秘伝の技をお伝えします

では〜〜レシピ行きますよ

続きはこちら

今日のお昼は冷蔵庫にあるものを使ってビビンパを作ってみました。




いつも石焼ビビンパばかりで、普通のビビンパを作ったのは久しぶり。

では〜〜レシピ行きます
続きはこちら

美味しいチヂミの種類！

その　ネギチヂミ



細ネギと海鮮をたっぷり入れてピリ辛ソースにつけて食べると、
めちゃ美味しい！＾＾

韓国代表チヂミです

「雨の日のはネギチヂミとマッコリ」という言葉があるほど、

韓国人にとても愛されている料理です。＾＾

因みに海鮮が多く入っていると、海鮮チヂミとも言われます。


続いて番目は　ニラチヂミ

続きはこちら

「スンドゥブ」とは、柔らかい豆腐のことです。

日本の絹ごし豆腐、充填豆腐？にあたるのかしら？？

とにかく、豆腐をいっぱい入れた栄養満天の料理です。

これもまた辛いんですが、おいしいんですよ

作り方はまた今度！

やっと出ました。辛くない韓国料理

皆さん、韓国料理と言ったらすべて辛いものだと思っていませんか？

（まぁ、実際ほとんど辛いんですが。。。）

辛くない美味しいものもあると言うことです。＾＾；；

ジャプチェはちょっと太目の春雨と野菜をたっぷり使って、

ダイエットにもいいんですよ。

食べてみたい人〜〜？

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